Sastojci
Bundeva burgeri
300g pirea od pecene bundeve
1 jaje
100g secera
1 kasika vanil secera
1 kasika ulja
150g krem sira
200g kokosa
Vanila sos
400ml mleka
1 zumance
3 kasike vanil secera
2 pune kasike vanil pudinga
40g maslaca
Orange curd
2 vece narandze (sok i korica)
160g secera
2 jajeta
2 zumanca
60g maslaca
Mlecni ganache
koliko mlecne cokolade - toliko slatke pavlake
Beli ganache
duplo vise bele cokolade u odnosu na slatku pavlaku
Priprema
1. Peciva napravite po Suzinom rcp , s' tim da ih ne premazujete sa maslacem jer nam
ovde ne treba lisnatost, i oblikujte ih kao kajzerice :)
2. Sad pravimo slatke bundeva burgere :) U blenderu pomesajte sve sastojke sem kokosa
i izblendirajte kratko da se sve poveze. AKo vam je pire od bundeve sveze pecen i jos
uvek topao ovo mozete uraditi i sa zicom bez blendera. Prespite u posudu i dodajte
kokos pa pravite burgere velicine koju zelite. Kod mene su bili precnika oko 6-7cm i
visine oko 1-1,5cm. Poredjajte ih na pleh oblezen pek papirom i pecite u prethodno
zagrejanoj rerni na 160 C svaku stranu po 10min.
izvor:coolinarika
Nema komentara:
Objavi komentar